Hier, c’était Pâques, mais moi, ce que je préfère dans Pâques, ce sont les œufs et le chocolat.

En ce moment mes sujets ne sont pas très originaux, mais je n’avais vraiment pas envie de louper la fête de l’œuf, parce que j’adore cette forme.

Donc tout d’abord, j’ai refais un œuf aux formes végétales car Yumi m’avait casser mon ancien (et je suis très déçue car je le trouvais plus réussis)…

J’en ai fais trois autres en terre que j’ai peint avec de l’acrylique.

Et puis sinon, j’ai voulu refaire un défi (celui de Miette) mais je ne l’ai pas bien réussis car j’ai voulu refaire le gâteau de ma grand mère que j’aime énormément mais  j’ai loupé ma crème au beurre (et oui ça existe quand on a pas de batteur), et donc ça dégoulinait sur le côtés donc c’était pas très beau (j’ai tout de même mis une photo où on ne voyait pas les côtés, mais la forme du gâteau est bien un œuf)… C’était quand même très bon!

Mais je vais quand même vous donner la recette, car je suis sûre que vous avez un batteur, vous!  :)

Donc pour le gâteau de ma Mamie qui s’intitule Gâteau Petit beurre au café (pour 5 personnes environ), il vous faut :

- 2 paquets de petits beurres thé brun ou thé lu (pas d’autre marque)

- un bol de café très serré non sucré

- 4 jaunes d’oeufs

- 125 g de sucre

- 125 g de beurre pommade

- des amandes effilées.

Pour la crème au beurre :

Mettre le sucre dans une casserole avec un peu d’eau et porter à ébullition jusqu’à ce que ça fasse un sirop.

Verser le sirop sur les jaunes.

Battre le tout jusqu’à refroidissement.

Ajouter le beurre pommade petit à petit. Continuer à battre.

Le gâteau :

Tremper les petits beurres dans le café rapidement et les positionner en base selon la forme souhaitée en une seule couche. Ensuite, tapisser de crème au beurre, de petits beurres, de crème au beurre et ainsi de suite jusqu’à finir par mettre la crème au beurre pour cacher les petits beurres.

Pour la décoration, recouvrir le tout d’amandes effilées.

C’est rapide, facile à faire et délicieux!

Miam!